早く起きた朝は美味しい焼き立てパンと温かいスープでほっこりしたくなりますよね。鹿児島県鹿児島市には旅行客にも地元の人にも大人気な朝からパン食べ放題のオシャレなベーカリーレストランがあります。それが今回紹介する「オーブン料理とパンの店 Backen」です。
ここは、鹿児島市の中心ともいえる天文館通付近にあり、ビジネスホテルである「ホテルメイト」の２階にあることからかなり便利な立地となっています。ビジネスホテル内ということですが、外階段があるのでホテルのフロントを通らなければならないというようなこともありません。
さて、こちらはモーニング（7:00～10:30）とランチ（11:30～15:30）というように営業時間は限定的ではありますが、どちらも店内で食べるも良し、パンのお持ち帰りも良しということでニーズに合った利用をすることができます。
ですが、訪れた人はお持ち帰りだけでは気が済まないかもしれません。
階段下には見る人の目を惹きつける看板。モーニングセットは一律850円で、フリードリンクかつパン食べ放題でサラダとヨーグルトとストウブでもてなされる温かいスープ等がセットというかなりお得なもの。ランチは具だくさんのスープやハンバーグ等のオーブン料理を贅沢に味わえますが、お値段も1500円に満たない程度であり、もちろん焼き立てパンも食べ放題というから驚きです。
今までリピートしてきましたが、知る人ぞ知ると言っても過言ではないベーカリーレストラン。
店内で焼き上げているため、お店の中に入る前から良い香りが漂ってきます。
モーニングメニューは、卵料理やベーコン等がスキレットに詰まったボリューミーな「モーニングコンボ」、半熟卵も入っていて嬉しい野菜たっぷりの「オニオンスープ」、ブイヨンで煮込んだ優しい味わいの「ミネストローネ」、朝から食欲増進されるスパイシーな「黒カレースープ」、そしてバターでソテーしたコーンがたっぷり入った「焼きコーンスープ」から選んでいきます。
どれも捨てがたいメニューなので、迷ってしまいますね。いずれにせよ、スープなので待ち時間は長くないのも嬉しいところです。
その日によって、自分でパンをピックアップできたりお店の人が運んできてくれたりしてくれます。混雑状況に合わせて対応しているのかもしれませんね。
そしてジュースやコーヒー、牛乳等のドリンクもおかわり自由！最初はオレンジジュースでビタミンを摂りつつ、アイスコーヒーと冷たい牛乳を混ぜ合わせてお手製のカフェオレを作るのがオススメです。
フレッシュなサラダが身体を元気にしてくれます。オニオンスープは野菜の甘みを存分に感じられます。
こちらは黒カレースープ。隠れていますがオニオンスープと同様に半熟卵が入っています。辛くはありませんが、パンが進むスパイシーな味。
焼きコーンがたっぷり入っている濃厚なコーンスープ。パン屋さんならではの美味しいクルトンも食感に変化をくれます。
ジャムやバター、オリーブオイル等もカウンターから取ってきて自由に付けることができます。特にガーリックバターはどんなパンにも合うので付けすぎ注意です(笑)
パンは色々な種類がありますが、どれもミニサイズなのでたくさん楽しめます。どれも小麦の良い香りで外はカリっと中はふわっともちもちしたもの。「高品質なフランスパン」を売りにしており、高温で短時間で焼き上げることにより、水分をパンの内側に閉じ込める製法なのだそうです。
ちなみにこちらの「Backen」はモーニングとランチだけであり、なかなかカフェのようにゆっくり過ごすという使い方はできませんが、比較的ゆっくりできる姉妹店が鹿児島中央駅の近くにあります。それが「Backerei danken」です。こちらは8:00～18:00という営業時間のため、美味しい焼き立てパンやデニッシュ等を楽しみながらゆったり過ごすことができます。
どちらも気になりますね。さらにさらに、この「Backerei danken」が手掛けたコーヒーショップも天文館通にあります。その名も「danken COFFEE」です。こちらはWi-Fiもあり、電源も全席に完備されているカフェで8:00～23:00という営業時間。店内も非常にオシャレでパソコンを持ち込んで美味しいパンとコーヒーを楽しみながら作業や勉強に没頭できる最高なスペースです。
こちらの「danken COFFEE」はまだ行ったことがありませんが、次鹿児島県に行く機会があれば絶対に訪れたい場所です。というより、この「danken COFFEE」が全国区に広がっていかないかなと思っているほど。
是非みなさんも鹿児島に行く機会があれば、かりふわもちもちのパンやオーブン料理、コーヒーを楽しんでみてください！リピートすること間違いなしです！
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