兵庫・神戸の鉄板焼きなら「雪月花」

神戸に来たなら食べたいのが神戸牛ですよね。がっつりステーキを食べるのか、それとも神戸の街らしくお上品にステーキをいただくのか迷いどころかもしれません。

そのような中で見つけたのがタイトルにあるとおり「雪月花」という鉄板焼き屋さんです。

神戸市三宮駅近くの鉄板焼きステーキ 雪月花 オフィシャルサイト
神戸市三宮駅近くの鉄板焼きステーキ 雪月花。神戸牛の熟成した旨味たっぷりのおいしいステーキと美味しいお酒が楽しめます。落ち着いた雰囲気のなか、お食事ができます。

こちらの本店に予約をとったところ、満席とのことで近くの「雪月花 離れ」をそのまま紹介していただき、無事予約ができました。こちらのお店はミシュランにも載っており、メニューの質だけではなくお店の雰囲気やおもてなし等も素晴らしい印象を受けました。

ワインの種類も充実しているのですが、車だったためお酒は断念してジンジャーエールをいただきます。

前菜として出された胡麻豆腐が弾力があってとってもおいしいのが印象的でした。

カウンター席だったので目の前で出来上がりを見ることができるのがアミューズメント感があって楽しいですね!そうこうしているうちにホタテの貝柱が来ました。

肉厚で歯応えがすごい!!続いて、シンプルにタコ!

かぼすを絞って、さっぱりいただきます。食感が最高!続いて出てきたのが…

フォアグラ カシスソースです。フォアグラだけでも美味しいのに、甘酸っぱいカシスソースを合わせるとさらに芳醇な旨味が引き出されます。ちなみに私は「ロッシーニ風」のもの、特にフォアグラ大好きです♡

そしてメインディッシュの前にカラフルなお野菜が登場!

しれっと焼き豆腐も肩を並べていますね。そしていよいよ神戸牛様の登場です。

綺麗な断面…。ミディアムレアで、口の中に入れた瞬間良質な脂とともにとろけていく神戸牛。これは美味しすぎる。

〆のご飯は、なんとガーリックライスを選ぶこともできます。そしてこのガーリックライスが異常なほどに美味しくて、箸が止まりませんでした!

一品一品全てにおいて大満足で、神戸牛を含めお店全体を楽しむことができました!

カウンターでの食事を終えて、別のスペースに案内されデザートが出されます。

鉄板焼き、ステーキという一見「洋」のイメージですが、「和」の要素を綺麗に取り入れているので非常に落ち着く空間です。神戸にまた行った際にはここでまた食べたい、次はワインととともに♡

地図はお世話になった「雪月花 離れ」の方です。本店も近くにあるのでぜひ!

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