鹿児島・鶏刺が美味し過ぎて2日連続で通った「みやま本舗」

鹿児島
Sponsored Link

刺身と言えばまずは一般的にお魚を思い浮かべると思いますが、熊本の人は馬を、鹿児島の人は鶏を思い浮かべるのでしょうか。刺身と名の付くものは全て大好きですが、今回は鶏刺にクローズアップします。

なかなか東日本では鶏を刺身で食べることはありませんよね。ですが、鹿児島では当たり前のようにスーパーで鶏刺が売られています。スーパーの鶏で十分満足できますし、わざわざ外で鶏刺を食べるなんてもったいないという人が鹿児島県民の中にはいるかもしれませんが、今回は新鮮な鶏を大量に味わえる鹿児島の鶏料理専門店である「みやま本舗」に足を運んでみました。

みやま本舗 | 鹿児島の鶏料理専門店
みやま本舗は鹿児島で展開しております鶏料理のお店です。新鮮な鶏のお刺身、桜島溶岩プレートで焼く鶏肉は絶品です。

鹿児島中央駅や天文館も含めて鹿児島県内に5店舗あるこの「みやま本舗」ですが、今回訪れたのは霧島店です。温泉のついでに興味本位で立ち寄ったのが始まりでした。

日が傾き始めた頃合い、付近には本当に何もない不便な立地に佇む「みやま本舗」。名前は聞いたことがあるけど、こんなところにあるの?と思い、ついついそのまま車を停めて入ってみます。

のれんをくぐると広い座敷にテーブルが点々と並べてあり、その上には焼き物もできるように鉄板付きのコンロが置いてあります。さすがにメニューが刺身だけなわけないですよね。

早速、鶏刺と焼き鳥を注文。

みやま厳選鶏の刺身盛り合わせ
地鶏たたき
黒さつま鶏の炙りたたき
みやま厳選鶏 焼き盛り合わせ

鶏刺は甘い九州醤油とにんにくやしょうがで食べるのが好きだったんですが、ここはごま油で食べることもできます。ごま油の香りが新鮮な鶏に絡みついて、これもまた美味しい!

そして焼き鳥もレアな状態で楽しめるので、焼き加減も好みに合わせられるのが嬉しいですね。よく「鶏肉はよく火を通さなきゃダメだよ」という言葉を耳にしますし、実際家ではその通りに火の通りが甘くて赤身が見えると焼き直すくらいなのですが、これに限ってはその言葉は通用しませんね。

そして、なんとこの味を自宅で味わえる「ふるさと納税返礼品」が鹿児島県霧島市から出ています。


【ふるさと納税】鶏料理専門店みやま本舗厳選!鶏肉の6種盛り塩味・タレ味合計920g!特製焼き盛り合わせ

【ふるさと納税】鶏料理専門店みやま本舗厳選!鶏肉の6種盛り合計460g!選べる特製焼き盛り合わせ(塩味orタレ味)

応援しながら本場の鶏を味わえるなんて贅沢!非常に気になりますね。私は塩もタレもどちらも捨てがたかったです。

ということで、翌日も食べたくなってまさかの「みやま本舗」連続(笑)

何回食べても飽きないです。たまたまなのか、人里離れた場所にあるからなのか、両日ともほとんどお客さんはいませんでした。みんな鹿児島中央駅や天文館という繁華街付近で楽しんでいるんでしょうね。

せっかく鹿児島に来たし、ちょっと良い鶏を食べたいと思ったら「みやま本舗」が絶対オススメです。ぜひご賞味あれ!

コメント

タイトルとURLをコピーしました